Was ist der Cultavit®-Prozess?

Mit dem Cultavit®-Prozess ist es gelungen, biologische Wachstums- und Keimungsprozesse zu nutzen, zu optimieren und so zu standardisieren, dass essenzielle Nährstoffe, wie z.B. Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, in ihrer natürlichen Matrix konzentriert werden. Der Ablauf dieses Verfahrens ist wie folgt: Der Biobuchweizen wird in einer Nährlösung, die Vitamine und / oder Spurenelemente enthält, zum Keimen gebracht. Diese Keimlinge haben sich als besonders aufnahmefähig und robust erwiesen. Bettet man sie in ein nährstoffreiches, wässriges Milieu, sorgt man für die richtige Temperatur und Umgebungsverhältnisse, beginnen sie zu wachsen. Während der Keimung werden die Stoffe in den Keimlingen aufgenommen (=Titration). Dieser Prozess wird genau beobachtet, kontrolliert und zum optimalen Zeitpunkt gestoppt. Nach der Trocknung werden die Keimlinge vermahlen und für die Produktion bereitgestellt.

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